La importancia de comer saludable

Por: Adriana Yamile Gonzalez

Te has preguntado  ¿Qué es comer adecuadamente?

Bueno una alimentación adecuada es la que nos proporciona los requerimientos del organismo, en cuanto a energía y nutrientes, para cubrir sus necesidades y para que pueda funcionar correctamente. No existe una dieta universal adecuada, sino que debe adaptarse a cada persona atendiendo a sus características personales y su estilo de vida: una dieta equilibrada no será la misma para un niño que para un adulto o una embarazada, ni para una persona que practica habitualmente deporte o para una persona sedentaria.

Sin embargo, el descubrimiento de los nutrientes y su función en el organismo sí que nos permite determinar aquellos alimentos que promueven de manera efectiva la salud y previenen las enfermedades. Y son éstos los que deben formar parte de la dieta de una población sana.

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.

                         ¿Por qué es importante una alimentación saludable?

Existe evidencia sólida que demuestra que comer una dieta saludable puede reducir su riesgo de obesidad y enfermedades tales como diabetes, cardiopatía, accidentes cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.

Los alimentos que usted come contienen diferentes tipos de nutrientes, los cuales son necesarios para muchos procesos vitales en su organismo.

Los nutrientes más importantes ven su dieta incluyen lo siguiente:

Carbohidratos: estos le dan energía.

Proteínas: estas son otra fuente de energía y son esenciales para el crecimiento y la restauración de todos los tejidos en su cuerpo.

Grasas: son una fuente muy concentrada de energía y también desempeñan otras funciones, que incluyen ayudar a transportar las vitaminas esenciales por todo su cuerpo.

Vitaminas y minerales: las vitaminas y minerales son importantes para mantener su cuerpo sano y en buen funcionamiento.

Otro elemento importante en su dieta es la fibra. La fibra no está clasificada como un nutriente, pero es fundamental para mantener su sistema digestivo saludable, y ciertos tipos de fibra pueden ayudar a controlar sus niveles de colesterol en sangre.

Beneficios de la comida saludable

Ahora que ya sabemos la base de qué es la comida saludable, vamos a recordar los beneficios que aporta apostar por ella.

1. Lo que comes puede influir en tu sistema inmunitario y tu nivel de energía.
2. Reduce el riesgo de las enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y algunos cánceres.
   
3. La comida saludable ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
4.  Ayuda al sistema digestivo a funcionar. Las frutas, las verduras y los productos lácteos ricos en probióticos son siempre bien recibidos por las bacterias del tracto digestivo.
5. En los niños, una comida saludable apoya el desarrollo del cerebro y un crecimiento saludable.
6. Mantiene sana la piel. Consumir vitaminas está asociado a la reducción de posibilidades de desarrollar cáncer de piel.
7. Mejora tu estado de ánimo. Existen alimentos que ayudan al organismo a segregar ciertas hormonas (endorfinas, serotonina) que provocan sensación de felicidad y bienestar. Además, un estudio presentado en el congreso de la Asociación Americana de Psiquiatría, señaló que algunos alimentos podrían incluso contribuir a mejorar los síntomas de la depresión.
8. 
   Reduce el estrés. Alimentos con vitamina C o con omega-3 tienen la capacidad de moderar la producción de hormonas que inducen el estrés, como el cortisol y la adrenalina.
9. Mejora el rendimiento del cerebro. Una dieta rica en verduras, frutas, pescado y frutos secos ayuda a reducir el deterioro de la memoria y la capacidad de concentración. Además, el chocolate negro aumenta el flujo sanguíneo del cerebro, lo que mejora la capacidad de atención.

Cómo ves, saber qué es la comida saludable y apostar por ella es la mejor manera de empezar a cuidarte. Además, combinada con la actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es una excelente forma de ayudar a tu organismo a mantenerse fuerte y saludable.

Conclusión

La alimentación saludable no se limita a la comida, se refiere a la cantidad de comida que se ingiere, cómo y con qué frecuencia, y debe estar relacionada con las necesidades nutricionales y energéticas de cada individuo.

Es importante cambiar gradualmente sus hábitos alimenticios.

No intente hacer cambios drásticos de la noche a la mañana ni caiga en la trampa de cometer errores comunes en las dietas. Pequeños cambios diarios pueden producir resultados más grandes y duraderos.

Hable con su médico si tiene problemas para cambiar su dieta o si le preocupa no estar obteniendo todos los nutrientes que necesita. Él o ella puede darte algunos consejos prácticos o derivarte a un nutricionista que pueda ayudarte más.

Bibliografía

https://www.bupasalud.com/salud/alimentacionsaludable

https://aristeguinoticias.com/0403/mexico/mexico-ocupa-el-quinto-lugar-de-obesidad-en-el-mundo/

https://www.nutrition.org.uk/